A 25p, l'image n'est justement pas balayée, c'est une image pleine, comme au cinéma (au contraire de la vidéo, en images entrelacées).

La vitesse correspond à la durée d'exposition d'une image (en photo).
Le shutter correspond à la durée durant laquelle le diaph est ouvert sur chaque image.

Si le shutter est lent, chaque image des 25 images (pour une seconde de film) sera légèrement floue si le mouvement est rapide, vous obtiendrez donc une image filée, douce, comme au cinéma...
Si le shutter est très rapide, chaque image des 25 images sera nette, vous obtiendrez donc une vidéo aux images plus nettes (un effet très "vidéo" et pas "cinéma")...
>>> Si le shutter est trop rapide par rapport au nombre d'images par seconde, vous obtiendrez un effet stromboscopique, car notre œil ne peut supporter cette netteté excessive...
>>> Si le shutter est trop lent, vos images deviennent floues lorsque vous bougez la caméra rapidement...

Suis-je clair ?

En gros la règle est simple : le shutter doit TOUJOURS avoir une valeur double du nombre d'images par seconde :
24p = 48
25p= 50
60p = 120

Si vous voulez faire des "supers ralentis" un shutter plus rapide (60p à 250) permettra d'obtenir des images plus nettes et donc une décomposition plus précise du ralenti lorsque le logiciel devra recréer les images intermédiaires pour "rallonger" le temps de la prise réelle....

C'est ainsi que vous obtenez une image parfaite, crédible, et logique au niveau visuel...
Si vous changez cette règle vous modifiez le rendu de l'image...

Magic Lantern permet justement de gérer le shutter avec plus de précision que ne le propose le menu de Canon, afin d'améliorer le rendu de l'image.
[B]Exemple : [/B]le menu de Canon ne permet pas de fixer le shutter à 48, mais uniquement à 50... c'est subtil mais ça joue sur la qualité du rendu !!!
Magic Lantern permet aussi de ralentir tellement le shutter (4.5) qu'on peut faire des times-Lapes sans utiliser le miroir (sans faire des photos !!!).

Attention en modifiant la vitesse du shutter vous intervenez directement sur le volume de la lumière qui touche le capteur !!! Je ne vous conseille pas d'utiliser ce critère pour gérer l'exposition de votre image.
Il faut jouer uniquement sur le couple Diaph / Iso.
Le shutter c'est le rendu, c'est l'aspect visuel.

Pour faire de bonnes images, il faut d'abord comprendre les règles de base de la photographie, puis celles du cinéma, de la vidéo.
Le shutter est l'équivalent d'une pièce mécanique qui existe sur les caméras argentiques cinéma... depuis l'invention des premières caméras.

Encore une fois, ce n'est pas le boitier qui fait de belles images, c'est celui qui sait s'en servir et qui exploite les capacités de l'outil.

Fran6