Monter a des temps plus rapide ne sert a rien ? ça ne rendrai pas la vidéo plus fluide ?
Non c'est tout le contraire... En augmentant la vitesse on provoque un rolling shutter: l'image est saccadée. En effet plus on augmente la vitesse plus on prend des images écartées les unes des autres et nettes (sans flou de mouvement, qui donne toute la fluidité d'une image vidéo). C'est particulièrement flagrant sur des cadres en mouvement (travelling par exemple). La règle est de se caler à 2*fps. Donc typiquement 1/50 pour du 25 fps, 1/100 pour du 50 fps etc.

Si la lumière manque commencer par réduire la cadence à 24 fps et profiter de 1/50 (sauf s'il y a des ralentis à faire...)

Ce problème de rolling shutter est abordé dans la quasi totalité des posts vidéo, demandez à Francis le nombre de fois où il a dû réexpliquer le phénomène...