iMovie. Facile, intuitif. (La suite complète coûte 79€)
On fait un film avec un look très pro en quelques minutes.

Ensuite quand tu commences à être à l'aise: Final cut express. (299€)

Ou Final cut pro, LE logiciel du pro de la vidéo. (+2000€)

Pas besoin de cours ou de bouquins. Tout est dans l'aide ou le mode d'emploi.