Je ne suis pas spécialiste mais je vais essayer de te répondre car malheureusement l'esprit de ce forum a bien changé et certains passer leur chemin sans apporter de réponses ou avis sur des photos postées.

Pour une netteté optimale, il faudrait amha ouvrir pas mal (8 par exemple ?) car les combattants vont pas mal bouger j'imagine et peuvent donc sortir de la PDC. Par contre, tu pourrais avoir un souci si la lumière n'est suffisante (problème déjà rencontré lors de combats de judo).

Si tu connais déjà les lieux et ta place, tu pourrais déjà faire tes calculs à l'avance.