Il n'y a pas de position Manuelle sur un 550D ?
c'est la molette de diaph qui permet de modifier la PdC = plus on ouvre plus la zone de netteté est courte (exemple ; f;2.8), plus on ferme plus la profondeur de champ s'allonge (exemple : f:16)
Le boitier pilote l'ouverture (donc le Diaph) en mode prorité ouverture "Av" (aperture)...

Vous avez perdu le manuel d'utilisation ?

Mais en mode vidéo il est préférable d'utiliser son boitier en mode "M", manuel afin de maîtriser les réglages..

Francis