J'ai regardé tes vidéos sur l'échantillonnage, mais le bitrate ne change pas l'échantillonnage non ?
C'est ça, effectivement, l'augmentation du débit apporte un nombre de "bits" (d'informations numériques sur la chrominance et le gamma) légèrement supérieur dans certaines conditions seulement...
Cela ne permet pas d'améliorer la résolution car le fichier est toujours compressé en seulement 256 nuances par couleurs car en 8 bits et pas d'infos de chrominance sur la totalité de la "grille des pixels du capteur" en 4.2.0 (tu as vu mon tuto).

Donc c'est normal que le poids n'augmente pas en fonction du facteur d'augmentation du débit !
> Car l'augmentation du débit va autoriser des "pics" d'infos, mais globalement les + et les moins = un presque pareil !!!!
Sauf si ce que tu filmes nécessite des monter dans les pics tout le temps !
> Fais un test de filmer la nuit en ville en VBR -16 ou en CBR x3, tu vas comprendre.....

Tu utilises le mot "luminosité" qui est un terme de "météo", et qui a un sens dans le langage courant pour décrire le coté "clair" et donc lumineux d'une image.
mais lumineux c'est parfois :
1) moins de couleur > donc sombre !
2) moins de luminance donc sombre !

> En vidéo on parle de luminance et cette luminance (voir tuto échantillonnage) correspond à un canal d'information spécifique dans le flux vidéo séparé de la couleur.
Chaque canal est traité séparément dans le flux vidéo, R, V, B, luminance....etc pour produire l'image finale.

Après quand tu parlais de courbe RVB tu disais que c'était pour augmenter d'un ou plusieurs diaph, donc logiquement augmenté la luminosité...
Ouvrir ton Diaph ne change rien à l'information de luminance, mais cela permet de laisser passer plus de lumière au travers de l'objectif et donc d'insoler ton capteur avec plus photons.
Le nombre d'infos qui décrivent la luminance est le même, diaph ouvert ou fermé !!
> Mais le contenu de l'info est différent !

N'oublie pas 2 règles essentielles en vidéo :
1) pas de couleurs sans lumière = moins il y a du lumière sur le capteur moins il y a d'information couleurs dans l'image !!!
2) trop de lumière détruit la couleur = la surexposition excessive détruit l'information couleur (l’addition de différents couleurs de lumière donne du blancs, alors qu'avec des pigments c'est le contraire,le mélange des couleurs donne du "noir"...
> la bonne exposition est donc le résultat entre la latitude du capteur (c'est à dire les écarts de spectre qu'il est capable de séparer) et le juste niveau de lumière !
Voir mon tuto étalonnage :

Lorsqu'on "joue" avec les courbes RVB, on bouge :
1) soit la chrominance seulement
2) soit la chrominance plus la luminance sur le canal concerné (R ou V ou B ou les trois)
> Jamais la luminance seulement !
Et donc pas sur la "luminosité" de l'image...

Un conseil :1) Il faut apprendre les règles de la lumière pour comprendre les règles de fonctionnement de la vidéo numérique !
2) Il faut comprendre les règles de la peinture pour comprendre les règles de l'exposition !

Le meilleur moyen de savoir exposer c'est de découvrir le travail des peintres, aller au musée, voir des expos, peintres dont les photographes se sont inspirés depuis le début de la photographie.
Le cinéma est arrivé après et a rassemblé le travail de synthèse des photographes et de la peinture.
La vidéo numérique fonctionne sur le même principe en déclinant / adaptant les règles aux principes numériques.

Fran6