Oui

Pour aider à cela, c'est comme en cinéma, il y a les follow focus, une molette qui permet de faire le point non pas dans le plan de l'objectif, mais dans l'axe de l'action.
Bien plus facile et intuitif (on tire pour ramner vers soi la MAP, et on pousse pour l'éloigner), il est souvent accompagné d'un disque blanc sur lequel on repère (au feutre) les distances clés d'une scène.
Par exemple, pour suivre un personnage d'un point A à un point B, il suffit de faire le point sur A, faire un repère, même chose en B, et un peu d'entraînement pour ne pas perdre le point entre les deux :-)

Ca coûte entre 150 et 1000 €, quand même... mais c'est assez pratique !