Je ne sais pas ce qu'ils valent ni si ils apprennent vraiment la photo ou juste à se servir de l'appareil sans expliquer le pourquoi du comment mais il y a les livres "Maitriser le xxxD", dans ton cas ce serait le 350D je pense ^^

Perso au début j'ai lu plusieurs fois (une fois en entiers puis relu les rubriques qui m'intéressaient) le bouquin fourni avec l'appareil (le guide utilisateur ça doit être) et j'ai fouillé quelques forums/articles sur Internet et ça m'a permis d'apprendre et de comprendre énormément

Je sais c'est pas un livre de chevet que je te propose mais je propose, tu en feras ce que tu voudras