Si on en reviens à la vitesse, ne pas oublier les divers mouvements :
- les feuilles des arbres, les fleurs, les herbes dans le vent
- un enfant même assis ne tiens pas en place
- etc ...

Et plutôt que la longueur focale c'est plus le facteur d'échelle qui a une importance, à 50mm un portrait en pied ou un portrait très serré ne demande pas la même vitesse pour éviter les flous

Avec un sujet mobile, plus faible est ta profondeur de champ plus tu dois monter en vitesse

Etc ....