Pour la photo de l'opéra, tu es à 3,5 donc tu ne facilites pas le travail de l'appareil pour donner du peps à ta photo.
La photo du Nikon a été faite à F10.
L'idéal aurait été vers 5,6 pour récupérer le max de contraste.

Pour la balance des blancs, les Canon sont plutôt critiqués pour tirer sur le magenta. Tu dois donc avoir un filtre jaune activé ou un mauvais réglage de la balance des blancs.