Bonjour,
c'est simple quand tu te mets en priorité ouverture, tu descends ton chiffre d'ouverture et tu vois à combien il s'arrête.
Je ne pense pas qu'il existe de tableau récapitulatif longueur focale/Ouverture.
La seule donnée dont du est sûr c'est l'ouverture en focale maxi et mini. Par exemple j'ai un zoom Sigma 18/200 F3.5-6.3, donc je sais qu'à 18mm je peux descendre à F3.5 et à 200mm je peux descendre à F6.3 mais je ne sais pas à combien je peux descendre à 100mm sauf si je mets le zoom sur mon reflex et que je descends manuellement et que je regarde quand c'est au mini.

A+