Un peu de compréhension...

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mode M iso fixe

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mode M iso fixe

Si tu crame c'est dans ce cas uniquement un mauvais trio ouverture / vitesse / ISO utilisé dans ce mode

Rappelons au passage plusieurs informations importantes :
- qu'un trio (par exemple : 1/500 F7.1 ISO400) soit proposé en mode AV/TV/P ou M = la photo obtenue sera identique
- le mode M + ISO Fixe ne permet pas de mieux exposer qu'un autre mode, il permet seulement de ne pas dépendre de la zone visée et donc de ne pas avoir 10 photos à exposition différente lorsqu'on change un poil le cadrage. On assure donc une exposition, qui ne changera pas, si la lumière ne change pas, toutes les photos qu'on obtiendra seront donc identiques. Cela n'arrive pas dans les autre modes, qui demandera de viser la même zone pour appliquer une correction d'expo.
En effet viser la zone claire suivi d'une surexpo en AV donnera une bonne photo, mais si sur la photo suivante vous visez une zone foncée, se sera une sous expo qu'il faudrait envisager, sinon vous aurez des photos complètement mal exposés

Ton cas c'est ce qu'on appelle les limites d'un capteur et l'obligation de devoir faire un choix entre haute et basses lumières. Si on veut faire cela en une seule prise et qu'on veut le meilleur compromis, il faudra exposer le maximum à droite possible. Cela assurera qu'il n'y ait pas de cramages de zones importantes et qu'on tente aussi de récupérer le maximum possible dans les basses lumières. Ce qu'on aura pas pu récupérer c'est uniquement à cause de la latitude du capteur.
Des solutions existent : usage du flash, de filtres gris dégradés, de HDR ... selon les cas on utilisera l'une de ces solutions mais dans tous les cas, le M, ne permettra pas de faire qu'une expo avec des hautes lumières puissante et des basses lumières très denses puissent être mieux capturés qu'un autre mode. La seule chose c'est qu'on M il sera facile de trouver la meilleure expo. On cale une expo, on vérifie, on ajuste au 1/3 d'IL près sans que la visée un poil à gauche ou un poil à droite vienne à vous proposer une expo toujours décalé ...

Donc dans ton ton M a seulement utilisé un mauvais trio, mais même en utilisant le meilleur trio possible, la photo aurait pu avoir des zones trop sombres lorsque les claires sont top et vise versa ...