je n'ai pas fait de timelaps de couché de soleil,
mais j'ai fait des timelaps en pleine journée, et des panoramiques de couché de soleil, je me mets en M pour avoir tous les paramètres identiques en permanence, justement pour éviter les pbms de luminosite ... sans cela l'appareil va essayé en permanence d'avoir une expo la plus correcte possible mais du coup la luminosité peut changer à chaque photo ... et pour faire des timelaps c'est assez génant car cela fait un scintillement dans le ciel notamment
en panoramique , çà peut se rattraper du fait du faible nombre de photos à traiter, mais c'est un peu galère