Bonjour,
on pourrait imaginer un pied muni de deux têtes recevant les deux appareils.
Puis un intervalomètre commandant le déclenchement des deux appareils.
L'assemblage des photos serait relativement aisé puisque le décalage serait constant.
Il faudrait travailler en mode M pour éviter les différences d'ouverture.
( en réglant les appareils de la même manière )
Reste un problème, les appareils ne feraient pas la mise au point sur le même bout de paysage!

Finalement, un caméscope en 16/9 serait plus pratique !
Amicalement, Pascal