Je pense que toute la discussion du post que tu cites résume assez bien ce que je pensais : ce n'est pas la taille du capteur (APS ou FF) qui joue dans la PDC, mais sa conception physique qui détermine le cercle de confusion (densité et qualités des photosites).

Quant à la dernière phrase, elle est vraie, mais ne s'applique pas à nos reflex : la surface sensible est la même pour un FF qu'un APS. L'objectif, qui peut être monté sur les deux types d'appareils, envoie la même image dans les deux cas. Simplement l'APS fait un pseudo-recadrage en ne prenant qu'une partie de cette image. Cette phrase est vraie cependant pour des objectifs EF-S. Ces derniers envoient une image aux dimensions du capteur APS donc plus petite, donc une PDC plus grande (à ouverture et focale égales évidemment). C'est d'ailleurs la raison pour laquelle les objectifs EF-S ne peuvent pas être montés sur des FF : l'image ne couvre pas tout le capteur.