Les règles photos ne changent pas d'un capteur à l'autre.

Ce qui va vraiment changer lors du passage APS-C vers FF c'est le bokeh obtenu. Pour donner une comparaison disons que le ce dernier sur FF sera l'équivalent d'une même optique mais avec bokeh identique à celui d'un optique 2 fois plus lumineuse.

Donc un F4 sur FF donnerait le même bokeh qu'un 2.8 sur capteur APS-C.