Appliquer une sous exposition dès la prise de vue, ou alors faire du Bracketing pour voir si le problème persiste. Quand j'avais le 400D j'avais tendance à trouver que ce dernier sur-exposait toujours un peu et j'appliquais toujours une sous exposition de -1/3 à -1IL suivant les conditions.
Autre conseil shoote en Raw cela te permet de récupérer les hautes lumières (si elles ne sont pas totalement brûlées).

Amitiés