Accessoirement ça dépend "aussi" de la mesure d'exposition utilisée. J'ai perso moins de cramages en matricielle qu'en centrale pondérée (mais j'utilise cette dernière systématiquement en animalier, avec une sous-ex de -1/3 d'IL, et toutes mes photos sont nickels... en tout cas avec mon boîtier)

Ceci n'empêche pas dans les cas difficiles (basses lumières notamment) de sous-exposer encore plus (parfois jusqu'à 1 IL !) pour obtenir au final qqchose de correct sans avoir à jouer du dérawtiseur (et donc perdre en dynamique si on a qqchose à rattraper dans un sens ou dans l'autre...)