Bonjour,

Tout dépend ce que l'on appelle qualité (piqué, netteté, cadrage, rebuts, etc ....)
Tout dépend ce que l'on appelle vitesse d'obturation suffisante

Dans le cas de Jeantro à 400mm avec son 5D2 à main levée, pour éviter les micro flous de bougé sans stab il faut monter au moins à 1/1250-1/1600, donc 1/800 peut être insuffisant tout dépend de la personne et de son "entrainement".

Et n'oubliez pas que la stab sert aussi pour la visée et le suivi surtout avec des longues focales, c'est plus facile de faire coïncider les collimateurs AF et le sujet visé donc moins de rebut.

Personnellement si l'objectif à une stabilisation je l'active.

Donc pour moi en général et sans tournure de phrase , la stabilisation améliore la qualité de l'image