ça dépend de plein de paramètres ; la luminosité au moment du shoot, la place que tient la voiture dans ton cadrage, la vitesse d'obturation, etc...
Fais des essais ; au prix de la pellicule, tu ne risques rien. lol
Disons qu'à f2.5, tu vas avoir une zone de netteté réduite, et qu'à f11 ou f16 cette zone sera plus grande