160 iso comme référence vient d'une rumeur sur internet qui provient qu'il y a des bénéfices sur le rendu vidéo.Après il utilise 320, 640, 1250 ...
D'après Sébastien Devaud (en vidéo,pour la photo je suppose que c'est pareil):
iso 100 sensibilité native
iso 125-- iso 100 +ampli num ----plus de bruit,plage dynamique plus large
iso 160-- iso 200 + ampli num----moins de bruit, réduction de la plage dynamique
iso 200 multiple de la sensibilité native
iso 250 -- iso 200+ampli num ---plus de bruit,plage dynamique plus large
et ainssi de suite.

Comme je ne fait pas de vidéo,en raw,je préfère utiliser des valeurs sans seconde amplification et rattraper le bruit et la plage dynamique avec un logiciel de dérawtisation.Aprés en jpeg,cela est peut-être utile.