Une piste a étudier : certains appareil on un double emplacement CF + SD (5D3 et 7D2) ou double SD (Chez Nikon je crois). En général il peuvent être configuré en mode sauvegarde sur la seconde carte. Coté suppression je ne sais pas, il serait peut être intéressant de ne supprimer que sur une carte !
Autre piste un peu plus compliquée : les carte Eye-Fi avec enregistrement sur un support distant (genre PC en veille dans un sac à dos). Là il doit être possible de les copier dans des rep caché automatiquement.

EDIT : je me suis fais doubler de pas beaucoup, les 2 mêmes idées (ou presque) !