je crois que cette option est possible dans EOS Utility au moment de l'import des photos, mais je ne suis plus sur, car cela fait un moment que je ne l'utilise plus.

Le fait de passer par LR qui gère toute la chaine de production, de l'import à la sortie, en renommant, classant tous les fichiers lui même, en fonction des paramétrages que tu choisi, change pas mal la vie, mais il est évident qu'il est un peu cher si ce n'est que pour cet usage.