Il n'y à pas "des réglages" il y à celui qui nous convient à chaque prise de vue.
Je vous conseille de passer en mode manuel,appareil fixé sur trépied et se caler sur 100 iso.

- Premier essai : Sur trépied .
Faites votre cadrage,a la plus grande ouverture et à la vitesse la plus élevée (qui correspond à une expo correcte quitte à monter en sensibilité) et apprécier votre résultat.L'image doit être 'figer".Qu'en pensez-vous?

- Second essai : Sur trépied.
Conserver le même cadrage,fermer votre diaph à f/11 voir f/16 adapter la vitesse....... et apprécier votre résultat.Qu'en pensez-vous?

Ensuite vous pouvez sur-exposer ou sous-exposer suivant vos goûts.
Lorsque on débute il ne faut pas hésiter à faire des essais.

Bonnes photos.