Pour ma part, pour ce type de cérémonies, j'ai souvent été dans les réglages suivants :
- mode M
- ISO 400 - 1600,
- f4-5.6-7.1,
- 1/60-1/200
- E-TTL lorsque flash autorisé.
- BdB en mode personnalisé en prenant en photo une feuille blanche ou le dome de mon GF lightsphere collapsible
- objectifs utilisés : 24-70/2.8 et 70-200/2.8 85/1.8
Pour ton problème de fond, tu réduis ta vitesse