J'ai retrouvé la page internet sur l'af du 1DIII chez canon. C'est très bien expliqué et on retrouve les mêmes réglages pour le 7D.
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puis: Personnalisation de l'autofocus AI Servo
rho lala mais c'est GENIAL, exactement ce qui me fallait, effectivement pour les sujets disparaissant par alternance, le réglage lent est préconisé.
encore merci!