J'ai moi-même un 28-105/f3.5-4.5 (première version) dont je me sers très régulièrement (en attendant de pouvoir le remplacer un jour par son grand frère 24-105 f4 L). J'en tire de très bon clichés (assez mou par contre en grand angle et pleine ouverture).
Comme le dit browning, potasse ton manuel, lis des bouquins sur la photo pour comprendre les bases du couple vitesse/ouverture, et tu verras que ça ira beaucoup mieux.