De but en blanc, en paysage s'il fait beau, je dirai qu'il est préférable de travailler en priorité ouverture,entre F8 et F11 pour maximiser le piqué.
Après tout dépend bien évidemment de la lumière et de ce que tu photographies. Tu ne choisiras pas le même règlage pour photographier un paysage et pour chopper le cabris qui passe...
Faire attention a la surex, il est plus facile de rattraper des basses lumières en post traitement que des hautes. Et parmi les pièges précédemment cités, il ne faut pas oublier les nuages.
Si tu fais des panoramiques en assemblant les photos, prendre une mesure et reporter les paramètres en mode manuel pour garder la même expo sur toutes tes photos.

Enfin si tu shoote au téléobjo, la règle du 1/focale est toujours une bonne base de départ.