C'est pas un pb de bon ou mauvais objo mais de bon positionnement et de bons paramétrages ... tout objo permet de faire une photo de 2 personnes, disons qu'avec un 400mm on risque de se trouver bien plus loin, donc selon si la photo est prise en intérieur ou en extérieur on aura plus ou moins le choix de la focale. A noter qu'un 50mm pour du portrait n'est pas la meilleure focale lorsqu'on souhaites cadrer assez juste, cela peut déformer un peu les visages.
Ton 50mm utilisé à F1.8 va donc offrir une profondeur de champs très restreinte ... il fallait donc fermer le diaph à F5.6 par exemple. Cela influence pas l'expo, cela influence la "vitesse" d'obturation.
Exemple : si par exemple tu utilises ton 50mm à F1.8 et que la vitesse proposée est de 1/1000s à iso 400, cela ne posera donc aucun problème pour passer à F5.6, la vitesse chutera probablement à 1/100 mais sera encore correcte pour éviter un flou de bougé.
Si la vitesse chute en dessous de 1/60 de s là le risque de bougé sera présent. La solution sera alors d'augmenter les ISO pour compenser cette perte de vitesse ... c'est tout ... Si vraiment la lumière est pourri au point de devoir utiliser des ISO de plus de 1600iso sur ton 10D, là je te conseillerais de faire usage d'un flash car sinon le résultat sera "assez moche", car les 10D n'étaient pas encore des foudres de guerre pour la gestion ISO et les limites des 800iso ne sont pas forcément à outrepasser

Tu parle du 70-200 F2.8 pas F1.8 qui n'existe pas ... pas besoin d'utiliser une fermeture de diaph max seulement une fermeture de diaph suffisante ... le plus facile pour gérer correctement la PDC est de placer les sujets à la même distance du photographe, cela permet de facilement trouver la bonne ouverture sans que l'un soit plus flou que l'autre

+