Bizarrement, ce que tu exposes Luham fait écho à mes oreilles.
Tout comme toi, j'ai toujours eu beaucoup de mal à utiliser le mode Av.
A force de pratiquer, je me suis finalement dit que Av , c'est au final un mode M puisque nous réglons au final 3 paramètres dans l'un comme dans l'autre (iso, pdc, expo/vitesse).

Cela dit, Browning et briceos ont bien cerné le pb, il est imperatif de compenser en fonction de la scène photographiée. Le but n'est pas d'avoir le posemètre ou l'histo centré mais une expo qui se rapproche +/- fidèlement des conditions de pdv.

Adonis.