Petit nouveau de ce jour sur le site mais avec une déja longue expérience professionnelle, je voudrais faire une mise au point.
Le RAW comme son nom l'indique est une transposition "brute" des données collectées par le capteur, il n'est PAS un outil contrairement à tout le reste.
Le choix de la BB à la prise de vue, au niveau du fichier RAW, n'a pour effet que de faciliter le "développement" lors du post-traitement en choisissant l'option "camera settings" (qui se base sur les données EXIF et non sur les données-image proprement dites ) et d'avoir une première approche de ce que sera l'image définitive. Dès lors qu'on doit "développer" le fichier RAW pour avoir une image utilisable en Photoshop, c'est à ce moment que l'on choisit la t° de couleur et éventuellement de couleurs dominantes correspondant à celles de la prise de vue.