Ca depend de ton sujet et de ta tremblote
on preferea de maniere generale les iso bas pour priviligier la qualite du fichier, apres si ton sujet bouge, augmenter la vitesse permettra de l'avoir net lui (si c'est ce qu'on veut) et dans ce cas on monte les isos (exemple: prendre un piaf en vol la vitesse devra etre suffisament elevee pour figer le piaf, le suffisament dependant dudit piaf