Que peut-il être appliqué au raw

[gaff2]

Bonjour,
Je me posais cette question, shootant en raw, je ne me suis jamais préoccupé de certain réglage de l'appareil tel que style d'image, etc...
Ai-je raison, ou bien certain paramètre de réglage affecte t il la qualité de l'image. Je pense surtout au fonction personnalisable tel que réduction du bruit, etc etc...

Je me pose la même question que spina, surtout au niveau des fonctions spéciales :
1) réduction du bruit pose longue : le dark est-il appliqué au RAW ou juste enregistré comme une donnée supplémentaire applicable par DPP ?
2) effacement de poussière : même question ?