Je ne peux que te conseiller la fameuse CFn IV-1, réglée sur 3.
Depuis que j'ai découvert ça, plus de problèmes à passer en MF ou autre (avec les objectifs Canon tout du moins)
Pour résumer : tu fais l'AF avec le bouton AF-ON et la mesure de lumière avec le déclencheur à mi-course.
Sans appuyer sur AF-ON, tu es donc effectivement en MF sans avoir à changer le sélecteur AF/MF sur l'objectif !

Sinon, il faut essayer dans la mesure du possible de viser des zones à forts contrastes pour que l'AF puisse s'accrocher à quelque chose…