D'après ce que j'ai vu, le 40D est un poil meilleur en gestion du bruit quand on regarde un fichier raw à 100%.
Mais si tu fais du jpeg, la fonction réduction du bruit est meilleure sur le 50D.
De plus, les photos du 50D ont 50% de pixels en plus par rapport au 40D. Du coup quand on redimensionne les photos du 50D à 10Mpxl, le bruit est moins présent que sur 40D.