Les filtres UV ne te permettent pas de résoudre ce genre de problèmes.

Il a déjà été évoqué plusieurs fois dans ce forum, mais je peux te donner plusieurs pistes.

- Il n'y a pas vraiment de solutions idéales à ton problème. Lorsque tu prends une photo, tu dois savoir quel est ton sujet. S'il y a des contrastes très fort, il faut faire un choix et mesurer la lumière sur ce que tu as envie d'avoir comme bon rendu. A contre jour, on ne fait pas de miracles, essaye d'utiliser un angle de vue avec le soleil de derrière et tu verras que c'est beaucoup plus facile

- Au niveau des filtres, ceux qui peuvent t'aider sont les filtres dégradés neutre.

- Si vraiment tu veux une image spécifique avec différents éléments exposé correctement, tu peux utiliser la technique du bracketing d'exposition. (Voir manuel de ton reflex) Avec certains logiciels (HDR), tu peux recomposer l'image et elle paraîtra exposée correctement.

Mais la plupart du temps, l'exposition, c'est une histoire de compromis, il faut faire un choix, si tu ne veux pas passer par des artifices complexes.