Tu peux voir le RAW non interpolé ainsi :

Utilise dcraw (binaire windows dispo ici : Pukkita's Digital Darkroom Corner)
Ca marche en ligne de commande (démarrer -> executer -> cmd) : dcraw -d -T ton_fichier.cr2
Ca va te générer un fichier ton_fichier.tiff qui sera l'image (N/B) de la matrice de bayer non interpolée, donc traitement ultra-minimal.

Donc si artefact il y a à la prise de vue, tu le verras là. Sinon, c'est que c'est un problème avec les logiciels dématriceurs