ton probleme (impossible de pouvoir obtenir une photo nette sur l'entièreté de l'image) vient, je pense, d'une trop grande ouverture (f, plus le f est faible plus l'ouverture est grande) vu que tu as du te mettre en mode macro ou tout automatique

le phenomene dont tu parles s'apelle la profondeur de champ ou zone de nettetée

sans aller jusqu'a lire tout le manuel tout de suite (ce qui est fortement recommandé à terme) tu peux deja faire des essais en mode AV (priorité a l'ouverture)

ce mode te permet d'indiquer au boitier a quelle ouverture du diaphragme tu veux travailler (à f/16 par exemple) et le laisse gerer les autres parametres du trio vitesse/ouverture/iso

d'autre part l'utilisation d'un trepied est (tres) fortement recommandée pour maximiser ses chances de faire des images les plus nettes possibles (parceque fermer le diaphragme t'oblige à augmenter le temps de pose)