La photo d'équitation n'est pas simple. Fredo (qui est un spécialiste) te l'a bien dit; en AI servo, le 50mm f1.8 est... une catastrophe.
Le mode AI servo n'est pas non plus infaillible.
Même avec un L, en ne lâchant pas le sujet, j'arrive à avoir du déchet.

Un petit exemple: concours international de dressage de Rotterdam, présence du n°1 mondial de la discipline. Dernières sorties sorties de l'année pour le champion: Lexington, Oslo, Moscou. Inutile de dire qu'il ne faut pas se louper!
Je connais la reprise par cœur, avec le 5D Mk2, je vise le haut de la botte du cavalier, en AI servo et en rafale:
Toutes les tofs de l'allongement sur la diagonale sont nettes... sauf une, celle où le cheval avait la meilleure attitude!
C'est la vie.

Pour en revenir à ton cas, essaie avec le 85mm f1.8, tu verras que tu auras beaucoup moins de déchets.