bonjour,
te vexe pas d'être traité de Troll , c'est plutôt mignon :banned:

dans l'ordre :
1- tu devrais installer les programmes fournis sur le CD de ton appareil, c'est la première démarche à avoir. tu y trouveras toute une batterie de programmes utiles. par la suite tu verras s'ils te sont indispensables ou non. MAIS le DPP lui est incontournable !
Même si tu (c'est mon cas) ne shoote pas toujours en RAW, il y a des cas où c'est plus ou moins TRES intéressant. Là aussi, il faudra te faire ta propre expérience. Sur ce point Volker a écrit un livre entier sur l'usage des fichiers RAW, c'est dire son importance.
Pour faire court, l'amplitude des réglages est bien plus importante en RAW et te permet de sortif des fichiers en format TIFF et non JPG et en 16 bits et non 8 bits. Rien que l'échantillonnage sur 16 bits doit te laisser penser que la richesse de l'image obtenue est sans commune mesure et donc les réglages posibles.
De plus DPP à la manière de DXO permet de corriger d'importantes déformations inhérentes à chaque objectif en particulier.

2- Le problème de la netteté a été traité maintes fois et fait l'objet de livres entiers assez pointus. le sujet ne se liquide pas en 2 pages. Quoi qu'il en soit, avec un reflex, le réglage de la netteté est d'une importance capitale. c'est aussi la source de bien des déceptions pour qui vient du monde des compacts où la netteté est obligatoirement accentuée pour valoriser des images qui claquent (de même la saturation, le contraste sont souvent forcés sur un compact) dès la prise de vue.
L'avantage sur un reflex c'est que tu restes maitre de l'importance de cette netteté. Tu peux vouloir une image plutot douce (portrait par exemple) ou au contraire une photo très fouillée (macro de tête de mouche). (ce ne sont que des exemples arbitraires car bien sur tu peux vouloir faire l'inverse, c'est ton choix). Le reflex te laisse toute liberté mais ça demande un peu de travail.

3- il faut bien sûr un objectif qui au départ donne une image qui a du potentiel exploitable. Si la mise au point est faite sur le buisson derrière le cheval, DPP ne va rien rattraper. Si ton caillou est mou de chez mou pareil.

4- la photo de sport, type couple cheval/cavalier qui bouge sans arrêt n'est pas le sujet le plus facile. Une fleur dans son vase c'est bien plus peinard.

Bon voilà, c'est pour te détailler un peu les choses, mais on est tous des trolls au début et je me sens encore très troll souvent....

alors plonge toi dans des lectures : forum EOS, bouquins, revues et surtout expérimente, essaie en faisant varier les paramètres et les conditions. Achète une rose et regarde si elle est nette avec le même couple boitier/objectif ou prend un lampadaire , ton velo ... et compare ensuite avec ton jumping.
Dans la précipitation qu'on peut avoir dans un concours équestre j'imagine aussi qu'on n'a pas forcément la main sure, ni eu le réflexe de bloquer sa respiration au bon moment. C'est une possibilité d'image molle et l'utilité de la fonction IS de certains objectifs.

cordialement d'un troll à un autre !