Ce paramétrage sert à utiliser le profil intégré dans ton image pour l'afficher correctement sur ton écran, avec la bonne correspondance des couleurs. Donc attention à certaines visionneuses qui n'intègre pas cette gestion. Voici 2 liens si tu veux te documenter:
Guide de la gestion des couleurs | Arnaud Frich - Sommaire.
La gestion des couleurs
et un petit lien pour vérifier tes logiciels:
Comment savoir si votre logiciel gère les couleurs ?