Lors des fort contraste entre zones sombres et zones claires c'est malheureusement monnaie courante.
La solution, shooter en RAW, exposer pour les lumieres moyennes, et non pas pour les plus sombres (choisis cette zone, et memorise l'expo avant de recadrer et faire la MAP).
Soit utiliser par exemple la technique HDR, un ptit bracketing et tu passes ça à la moulinette Photomatix par exemple. (tu trouveras des info sur cette technique dans le forum)