Salut !!!
tu fais comme en interieure, oublie pas les regles de bases : le soleil toujours (autant que tu puisse le faire) dans ton dos et tu peux te faire aidé d'un reflecteur (alu ou doré) pour embelir ton modele et éventuellement le tit coup de flash leger pour déboucher les ombres qui n'ont pas à etre la... je degaine aussi volontier le polarisant circulaire. (sur le 18-200 Sigma je crois que la lentille frontalle tourne donc pas bon pour un polarisant, pense à l'occas à ce bon vieux 50 f1.8, un bonheur pour les portrait)
le 400D sous expo le d'office d'un cran ou deux... enfin à toi de voir sur place selon la lumiere.