Salut, je suis spécialiste du domaine j'ai eu à 99% de cette époque un 60D.
J'avais un objectif lumineux, un 17-50 2.8 Tamron.
En mode M ( manuel), je tournai toujours aux alentours de 1/20s - Iso 1000 - f/2.8
Si tu utilise un objo standard du kit ( 18-55 is) je dirais 1/13s - Iso 1250/1600 - f/...4?
Important aussi ! : le flash. Un 430EXII fait l'affaire , mais surtout, y mettre un diffuseur ( tu en a à 13€), pour la part j'avais une lightsphere de garyfong. Flash toujours en déporté avec un câble syncro OC-E3 canon.
Le flash va te fixer ton sujet, ainsi il sera net, le fond flou on s'en fou, du moment que c'est bien coloré
Va voir mon site internet si tu veux , stefandeboves.com
Si tu as des questions hésites pas
++