Je tente une explication, sans avoir d'appareil permettant de faire se décalage sécurité ISO :

A la base en Tv à 1/500, F/4, 100 ISO avec décalage.

Tu shootes la lumière est bonne => pas besoin de changer les paramètres => OK

Tu bouges augmentation de lumière => calage des paramètres => 1/500 (fixe à cause du mode), F/4,5, 100 ISO toujours. L'appareil est obligé de fermer pour ne pas avoir de surex.

Ensuite baisse de lumière => avec l'option décalage de sécurité ISO l'appareil priorise peut-être l'augmentation des ISO que l'ouverture.

Bon c'est une hypothèse, mais à part un beug d'algo je vois pas d'où pourrait provenir le problème.

Dis-moi ce que vous en pensez et si ça pourrait correspondre à la réalité du terrain

G'