J'ai essayé de comparer mais ce n'est pas évident...

Contexte:

Je suis l'équipe junior de mon fils et photographie en bord de terrain/lumière du jour. J'utilise mon 20D soit avec mon vieux 28-105 soit - quand on m'en prête un - un 70-200 f4L

Le mode sport: nombreux avantages dont la variation de l'ISO en fonction de la lumière afin d'optimiser la vitesse, le déclenchement toujours à temps etc.

Le mode P: j'aurai tendance à utiliser un réglage un peu plus chaud (je travaille en jpg donc je monte le contraste et le sharpening), l'autofocus de base (one shot) centré sur le capteur central, la rafale et généralement 400 ou 800 ISO.

Dans les deux cas j'ai des flous de mise au point occasionnels ce qui est normal au coeur de l'action. Lors d'une formation Canon on m'a dit que le 'one shot' était assez rapide pour tout déplacement humain et que ça ne se complique qu'avec des animaux ou des véhicules. J'ai expérimenté avec la mesure centrée à la place de la mesure matricielle: ça ne semble pas en valoir la peine.

Comme je débute je ne sais pas si mon taux de déchets est 'normal'
Quelqu'un a-t-il des recommandations ou des trucs à lire?
Vous trouverez des échantillons ici