Je peux au moins te répondre pour les feux d'artifice.

Trepied obligatoire et télécommande conseillée.
Mode manuel : réglage f9 jusqu a f11 et le temps de pose ça dépend de toi, si tu veux une photo avec seulement quelques explosion dessus ou avec beaucoup, ce qui fait varier le temps de pose de 2sec a 6 ou plus.
Le but est de déclencher la photo avant que le feu apparaisse et de laisser ouvert plusieurs secondes a toi de tester et de voir ce qui te convient.

Après un conseil pour faire la netteté et rajouter un cotes sympas a la photo, avoir un élément de décors, église, château etc ...