Parce que le paramètre 1 est ciblé "touriste", comme les compacts.
Sensés donner des fichiers prèt au tirage.
Mais les robinets sont trop poussés, et il n'y a plus de marge.
Principalement le contraste, ce qui provoque des zones cramées.
Fait la même photo (avec des zones très claires, blanches) en paramètre 1 et en paramètre 2.
Puis, compare les histogrammes.
En paramètre 1, il y a des zones qui clignotent (cramées) et l'histogramme est fortement calé à droite.
En paramètre 2, il y a moins de zones clignotantes, et l'histogramme est limité à droite (et aussi à gauche). Donc moins de zones cramées irré&cupérables en post traitement.
Il vaut mieux un fichier "doux" que l'on peut ajuster à la demande en post traitement, niveau par niveau (ombres, tons moyens, hautes lumières).
Si l'on peut intervenir sur les deux premier niveaux, des hautes lumières cramées sont irrécupérables, il n'y a plus d'informations dedans.
Le mieux étant de faire un réglage perso avec moins de contraste et moins de saturation (un peu trop poussée en paramètre 1), de sous exposer (dans le cas du 350D) d' 1/3 d'IL, et ensuite de rééquilibrer les niveaux si besoin.
+1, en suivant ces conseils, les photos sont plus exploitables.
Quand on regarde les post sur les cramages, cela concerne souvent les 300 et 350d. Les utilisateurs de 20, 30 et 5d sont-ils moins concernés? Et pourquoi?