Tu entre dans le domaine de la photo culinaire.
C'est une branche de la photographie qui est un autre métier à lui tout seul.
Pour la préparation il existe des styliste culinaire.
Pour la prise de vue je te conseil d'être sur pied en étant raccordé à un ordinateur.
Pour la lumière, je ne peux que te conseiller des flash de studio qui on la puissance et l'amplitude large nécessaire à ce type de photo. Poly blanc, carton noir seront aussi de la fête, une grande table ou planche sur support. une cuisine dans la même pièce ou très proche.

Pour te donner des idées, voici un très bon studio de photos culinaire.

Photographie Publicitaire - D3 Studio