Perso -et ca n'engage que moi- pour une photo d'orage en pleine nuit, je ferais une pause "bulb" avec une ouverture a moins de f/8 (je tenterais meme jusqu'au mini...), MAP a l'infini et advienne que pourra. Je relacherais alors le "bulb" apres l'eclair.
Le tout en miroir leve sur trepied, ca doit le faire!

Cette technique -que je n'ai jamais utilisee pour un orage mais qui s'apparente a l'astrophoto grd angle quand on veut prendre un flash de satellite- est pratique pour s'assurer de ne pas louper les eclairs.

Pour le "-2", il correspond a la mesure que l'appareil fait. Forcement, s'il fait sombre/nuit, il mesure une sous-exp au-dela de "-2" d'ou le clignotement du "-2" (si c'etait "-2" pile, ca ne clignoterait pas. Le mode M s'impose selon moi et mieux vaut ignorer le "-2"...

Pour faire un parallele, en astrophoto grd angle, on est forcement a "-2" puisque qu'on prend un ciel apparemment noir. Cependant, apres une pause longue, les etoiles apparaissent. Dans le cas de l'orage, c'est l'eclair qui est le sujet, pas le reste et celui-ci apparaitra correctement sur la photo quoiqu'il arrive. Ensuite, avec l'experience, tu affineras ton choix d'ouverture.